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{"id":83942899731,"title":"Panceta con piel","handle":"panceta-con-piel-carne-cerdo","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-12\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #cc3333;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: #cc3333;\"\u003ePeso mínimo por unidad de empaque : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #6d6b6b; font-size: 20px;\"\u003e1.000gr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #cc3333;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"hidden-xs hidden-sm\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px;\"\u003ePlato principal ....................................\u003cspan style=\"color: #cc3333; font-size: 20px;\"\u003e(3 - 5 personas)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px;\"\u003eEntrada o Acompañamiento.......\u003cspan style=\"color: #cc3333; font-size: 20px;\"\u003e(12 - 17 personas)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hidden-lg hidden-md\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px;\"\u003ePlato principal - \u003cspan style=\"color: #cc3333; 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  • Corte marinado y precocido listo para simplemente calentar y hacer totear el cuero en el horno de su casa! El resultado será un plato de carne muy jugosa con un cuero MUY crocante que nadie olvidará!



Recomendaciones para preparación en casa

(180-200  °C   +/- 1 hora)


La panceta ya viene cocida. Debe solo meter al horno para tostar su piel.

 

  1. Precalentar el horno a 180 – 190 grados Celsius.
  2. Sacar la pieza de la bolsa.
  3. Ponerla sobre una lata de horno.
  4. Agregar 1 vaso de agua o vino blanco al fondo de la lata, para   que no se pegue.
  5. Meter al horno y esperar hasta que la piel quede muy crocante. Dependiendo del horno puedo tardar un poco más de 1 hora.

    Panceta con piel

    $55.000
    Cantidad máxima disponible alcanzada.

    Peso mínimo por unidad de empaque : 1.000gr

     


    • Cerdos provenientes de la mejor genética del país
    • Producido localmente en nuestras granjas, que generan riqueza y empleo en nuestra comunidad
    • Cerdo 100% Natural, sin aditivos
    • Alimentados naturalmente, con una dieta 100% vegetariana, sin hormonas
    • Cortado a mano artesanalmente
    • Trazabilidad garantizada
    • Producto fresco, sin congelación
    • Se despacha refrigerado y al vacío para su óptima conservación e inocuidad  

    En Labranto® creemos en la importancia de cuidar el medio ambiente. Por eso nuestros productos están empacados con el mínimo desperdicio de materiales. Utilizamos sólo aquello que agregue valor a la inocuidad, sabor y conservación del producto.

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